Ann-Helen ble ferdig utdannet fra Hansenberg skole i Danmark som dyrepleier i 2013 og har jobbet på AniCura dyreklinikk Grünerløkka siden da.
I studietiden sin hadde hun praksisen sin ved AniCura Dyreklinikk Ekeberg. Hun har stor interesse for tannbehandling og tannhygiene hos hund og katt, samt anestesi og smertebehandling. God kundebehandling er også viktig for Ann-Helen. Hun har gått på etterutdanning innen anestesi og smertelindring på NMBU (tidligere Norges Veterinærhøyskole) og tatt tannkurs på Accesia i Sverige. Ann-Helen har fullført etterutdannelse i NCERT Anaesthesia (The Nurses Certificate Anaesthesia program) og NCERT Dentistry.
